Sanduíche Sírio

Ingredientes:

• 1/2 pão sírio aberto no meio
• 30g de folhas de agrião

Hambúrguer

• 120g de carne moída
• Sal e Pimenta a gosto
• 1/2 colher (sopa) de suco de limão
• 1/2 colher (sopa) de hortelã picada
• 1 colher (sopa) de cebola cortada em cubinhos
• 1/2 colher (chá) de margarina

Molho

• 2 colheres (sopa) de iogurte desnatado
• 1 pitada de páprica doce
• Sal e molho de pimenta a gosto

Tempo: 40 min.  Rende: 1 unidade


Modo de Preparo:


Hambúrguer

Tempere a carne com o sal, o suco de limão, a hortelã, a cebola e a pimenta. Misture bem. Deixe descansar por 10 min.. Molde a carne em formato de hambúrguer (jura?) e frite na margarina dos dois lados em fogo baixo e com a panela tampada.

Se secar muito, acrescente um pouco de água.

Molho

Misture o iogurte, a páprica, o sal e o molho de pimenta. Ponha as folhas de agrião sobre uma das partes do pão. Sobre as folhas junte o hambúrguer e o molho de iogurte.