Arroz Com Frango Na panela de Pressão

Ingredientes:

• 500g de frango cortado em pedaços
• 2 dentes de alho picados
• Sumo de 1/2 limão
• Sal e pimenta a gosto
• 1 folha de louro
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola cortada em cubos
• 1/2 pimentão cortado em cubos
• 1 cenoura cortada em cubos
• 100g de vagem (se quiser) cortada em pedaços
• 1 xícara (chá) de arroz
• 2 xícaras (chá) de caldo de legumes (tabletes dissolvidos)
• Cebolinha e salsinha a gosto

Tempo: 25 min.  Rende: 4 porções


Modo de Preparo:


Tempere o frango com alho, limão, o sal, a pimenta e o louro. Deixe marinar por 30 min. Na panela de pressão, aqueça o óleo e doure o frango junto com o tempero.

Quando o frango estiver bem corado, acrescente a cebola, o pimentão, a cenoura, a vagem e o arroz. Misture bem e junte o caldo de legumes. Tampe a panela, deixe cozinhar por cinco minutos após o inicio da pressão ou até que os legumes e o frango estejam macios.

Espere a pressão sair, abra a panela, salpique a cebolinha e a salsinha e pode servir.

Contraste de Maracujá

Ingredientes:

• 1 caixa de gelatina em pó sabor maracujá
• 1/2 xícara (chá) de água fervente
• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de creme de leite
• 2 latas de suco de maracujá concentrado (use a lata de leite condensando vazia para medir)
• 2 caixas de chocolate tipo Bis ao leite

Tempo: 1h (+3h de geladeira)  Rende: 6 porções


Modo de Preparo:


Bata no liquidificador a gelatina com a água fervente para dissolver, junte os demais ingredientes, menos o Bis, bata por 2 min.

Em um refratário pequeno intercale camadas de creme de maracujá e de Bis picado, terminando em creme. Decore se quiser. Leve a geladeira por 3h. E sirva :D

Escondidinho de Carne Moída

Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 kg de carne moída tipo patinho
• 2 cebolas picadas
• 1/2 pimentão verde picado
• 1/2 pimentão vermelho picado
• 4 colheres (sopa) de salsa picada
• Sal e pimenta a gosto
• 1,5 kg de batatas cozidas e espremidas
• 1 colher (sopa) cheida de margarina
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 copo de requeijão cremoso 200g
• 50g de queijo parmesão ralado

Tempo: 1h  Render: 6 porções


Modo de Preparo:


Aqueça o óleo e refogue a carne, a cebola, os pimentões, a salsa, sal e pimenta. Reserve. Coloque as batatas em uma panela e leve ao fogo médio com a margarina e o leite, mexendo até incorporar. Tempere com sal e pimenta.

Em um refrátario de vidro alto, faça camadas de purê e de carne moída refogada, terminando em purê.

Espalhe o requeijão por cima e polvilhe com o queijo parmesão ralado. Leve ao forno médio preaquecido, por 20 min. ou até gratinar. E boa ;D

Carne com Requeijão

Ingredientes:

• 1,2 kg de alcatra, coxão mole ou patinho cortado em tiras
• Sal e pimenta a gosto
• 1 dente de alho picado
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 lata de creme de leite
• 1 copo de requeijão (200g)
• 50g de queijo parmesão ralado para polvilhar

Tempo: 30 min.  Render: 6 porções


Modo de Preparo:


Tempere a carne com o sal, pimenta e o alho. Aqueça uma frigideira com o óleo e refogue a carne por 5 min. ou até mudar de cor. Despeje em um refratário.

Á parte, misture o creme de leite, o requeijão, sal e pimenta, batendo com uma colher. Espalhe sobre a carne, polvilhe com o parmesão e leve ao forno alto, preaquecido por 15 min. Sirva em seguida.

Molho Madeira

:D~~

Farofa de linguiça

Ingredientes:

• 1/2 xícara (chá) de azeite
• 1 xícara (chá) de bacon picado
• 3 dentes de alho amassados
• 500g de linguiça calabresa defumada cortada em rodelas
• 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
• 2 xícaras (chá) de farinha de milho
• Sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado

Tempo: 25 min.  Rende: 6 porções


Modo de Preparo:


Em uma panela, coloque o azeite, o bacon, o alho, a linguiça e frite até dourar. Acrescente as farinhas e mexa até absorver toda a gordura. Adicione sal, cheiro-verde e misture com uma colher. Decore como desejar e sirva quente ou fria. :D

Macarronada de Forno

Ingredientes:

• 6 tomates maduros picados
• 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo
• Folhas de manjericão picadas, sal e pimenta a gosto
• 1 cebola picada
• 500g de macarrão tipo parafuso

Tempo: 30 min.  Rende: 6 porções


Modo de Preparo:


Em um refratáiro, misture o tomate, o azeite, manjericão, sal, pimenta e a cebola. Leve ao forno alto, preaquecido, por 20 min.

Enquanto isso, aqueça uma panela grande com água e cozinhe o macarrão por 12 min. ou até ficar "al dente" (nem duro d+, nem mole d+). Escorra, despeje no refratário, adicione o queijo e misture. Sirva em seguida.

Salada de Alface com Pepino

Ingredientes:

• 2 pães sírios picados
• 1 cebola média cortada em rodelas
• 1 colher (chá) de sal
• 1/3 de xícara (chá) de hortelã picada
• 1/4 de xícara (chá) de salsa picada
• 1/4 de xícara (chá) de suco de limão
• 2 dentes de alho
• 2 colheres (sopa) de coentro picado
• 1 pepino médio sem casca picado
• 1 pimentão verde picado
• Sal e pimenta a gosto
• 4 tomates médios sem sementes picados

Tempo: 30 min.  Render: 8 porções


Modo de Preparo:


Preaqueça o forno a 180°C (médio). Espalhe o pão numa assadeira, sem sobrepor os pedaços, e leve ao forno por 15 min. ou até ficar ligeiramente torrado. Deixe esfriar e reserve.

Numa saladeira grande, misture os ingredientes restantes. Junte o pão mexa e sirva em seguida.

Caldinho de Feijão com Cachaça

Ingredientes:

• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 gomo de linguiça calabresa em rodelas
• 2 xícaras (chá) de feijão-preto cozido
• 1 xícara (chá) de água
• 2 dentes de alho picados
• 1 cubo de caldo de costela (se não achar coloca de bacon)
• 1 colher (sopa) de molho de pimenta
• 6 colheres (sopa) de cachaça
• Sla a gosto
• 2 colheres (sopa) de cebolinha picada para polvilhar
• Bacon em cubos fritos para polvilhar

Tempo: 40 min.  Render: 4 porções


Modo de Preparo:


Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e frite a linguiça até dourar. Escorra a linguiça e reserve. Bata o feijão cozido no liquidificador com a água.

Na panela, com gordura da linguiça calabresa, refogue o alho com o caldo de costela ou bacon e o molho de pimenta. Adicione o feijão batido e cozinhe até ferver. Junte a cachaça e ferva por mais 3 min.

Acerte o sal, se necessário. Sirva em canecas, jogue cebolinha e bacon por cima. Sirva acompanhado da linguiça frita.

Dica: Para fritar o bacon sem necessidade de usar outra panela, pegue um prato, forre com papel toalha ou guardanapos. Coloque o bacon por cima, e cubra denovo com papel toalha ou guardanapos. E leve ao microondas por mais ou menos 5 min. intervindo de 1 em 1 minuto até ficar bem frito.

Frango Caipira

Ingredientes:

 

• 1 Frango
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola contada em quatro
• 4 dentes de alho picado
• Sal e Pimenta a gosto
• 1 colher de (chá) de cominho (se quiser não precisa por)
• 1 colher (chá) de colorau
• 1 e 1/2 xícara (chá) de caldo de frango
• 2 abobrinhas cortadas em rodelas grossas
• 2 tomates sem sementes cortados em quatro
• Salsinha picada a gosto

Tempo: 35 min.  Rende: 4 porções


Modo de Preparo:


Corte o frango nas juntas, retire a pele e lave bem. Em uma panela grande, aqueça o óleo, doure o alho e a cebola. Junte os pedaços de frango, sal e pimenta, o cominho (se for o caso de usar) e o colorau.

Doure o frango, mexendo para não grudar no fundo da panela. Junte aos poucos o caldo de frango quente e cozinhe até o frango ficar macio. Junte a abobrinha, o tomate, sal se necessário, e cozinhe.

Desligue o fogo, salpique a salsa e pode comer :D fica bom com ARROZ BRANCO.

Dica: Para fazer o caldo de frango, pegue a agua e dissolva 2 tabletes de caldo de galinha, comprados em  qualquer mercado.

Feijão Tropeiro

Ingredientes:

• 1/2 Kg de Feijão de sua preferência
• 250g de toucinho defumado
• 250g de paio em fatias
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 5 ovos
• 1 cebola média
• 4 dentes de alho amassados
• Cheiro-Verde a gosto (cebolinha e salsinha)
• Farinha de Milho
• Sal a gosto

Tempo: 40 min.  Render: 8 porções


Modo de Preparo:


Lave e cozinhe o feijão conforme já foi ensinado AQUI e reserve. Lave o toucinho pique em cubos e frite, junto com as fatias de paio. Escorra em papel-toalha, reservando a gordura da fritura. Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite os ovos. Quando estiverem firmes, misture-os ligeiramente. Reserve.

Aqueça uma panela, acrescente a gordura reservada, a cebola e o alho. Deixe dourar, acrescente o feijão, tendo o cuidado de antes escorrer o seu caldo.

Deixe refogar bem para pegar gosto, acrescente o sal, o toucinho e o paio. Retire do fogo, polvilhe farinha de milho a gosto, acrescente os ovos e o cheiro-verde. Misture bem e pode comer ;D

Cachorro-Quente

Ingredientes:

• 2 tomates médios
• 1 cebola média
• 2 dentes de alho
• 1 pacote de molho de tomate (semi pronto) ou uma lata de extrato
• Cebolinha e Salsinha
• Sal e Pimenta a gosto
• 1 pacote de salsinha (ou use o quanto quiser)
• Use o pão de sua preferência

Tempo: 30 min.  Rende: Alguns pães em ;D


Modo de Preparo:


Em uma panela coloque as salsichas e coloque agua até cobrir elas, coloque para ferver. Quando elas aumentarem de tamanho, já ta bom. Mais deixe elas na agua, e esquente quando for necessario.

Pique o alho bem picado, a cebola, o tomate e a cebolinha e salsinha. Pegue uma panela coloque um pouco de óleo, e refogue a cebola e o alho, deixe dourar um pouco, e coloque o tomate. Assim que começar a derreter o tomate coloque o molho de tomate ou extrato, e acrescente um pouco de agua para render.

Deixe ferver um pouco e coloque a cebolinha e salsinha, misture bem, e acrescente o sal e a pimenta a gosto. E esta pronto, deixe ferver mais um pouco e pode servir.

Pegue um pão, coloque a salsinha, e jogue o molho por cima. :D já elvis...

La Hamburguesa

Ae galera, olha esse video... Eu quando vi, tive que fazer uma Hamburguesa tambem, fica muito bom, ;D~~
Se tiver coragem, faça tambem, não vai se arrepender.



Biggers ;D~~~

Obs: Pra quem tem colesterol alto é uma beleza ;D

Torta de Presunto e Queijo

Ingredientes:

• 5 ovos
• 1/2 xícara (chá) de manteiga derretida
• 1 colher (sopa) de tempero tipo Fondor
• 12 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de leite
• Margarina e farinha para untar

Recheio:

• 500g de presunto picado
• 350g de queijo mussarela ralado
• 5 tomates picados
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 1/2 xícara (chá) de salsa picada
• 1 colher (sopa) de orégano
• Sal a gosto

Tempo: 20 min. (+ 40 min de forno)  Rende: 16 porções.

Modo de Preparo:


No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa até ficar homogêneo. Despeje em uma tigela, adicione os ingredientes do recheio e misture até incorporar.

Coloque em uma forma de 30cm x 22cm, (use a que tiver ai) untada e enfarinhada, (passe manteiga nela toda, e depois jogue farinha para cobrir tudo).

Leve ao forno médio, préaquecido, por 40 min. E pronto, pode servir.

Lasanha Fácil

Ingredientes:

• 1 pacote de massa de pastel
• 400g de presunto
• 400g de queijo mussarela
• 500g de carne moída
• 1 lata de molho de tomate
• 1 cebola média
• 1 tomate médio
• Cebolinha e Salsinha
• 1 tablete de caldo de carne
• Sal e pimenta a gosto

Tempo: 40 min.  Rende: 16 porções


Modo de Preparo:


Para o molho. Em uma panela, coloque um pouco de óleo, e refogue a cebola. Depois adicione a carne moída, e deixe fritar um pouco, em seguida coloque o caldo de carne, o tomate e misture e deixe o tomate derreter um pouco. Agora coloque o molho de tomate, a cebolinha e a salsinha, coloque sal e pimenta a gosto, e veja se está a seu gosto. Deixe ferver um pouco, retire do fogo e reserve.

Em um refratario de vidro, ou uma forma qualquer, passe um pouco do molho, bem pouco só para o fundo da forma ficar umido e a massa não grudar. Cubra todo o fundo com um pedaço da massa de pastel, coloque o presunto, o queijo, e o molho e cubra com a massa novamente, e repita a operação novamente.

No final cubra a lasanha com queijo, e leve ao forno por 15 a 20 min, em fogo alto, só para derreter o queijo, e a massa ficar um pouco mais macia. E pronto pode servir.

Canelone Fácil

Ingredientes:

• 1 pacote de massa para pastel
• 500 g de mussarela
• 500 g de presunto
• 2 latas de pomarola
• 1 lata de água

Tempo: 40 min.  Rende: 20 porções


Modo de Preparo:


Abra a massa de pastel e coloque em cima o presunto e a mussarela, corte do mesmo tamanho e enrole.
Coloque na assadeira e continue até acabar a massa. Coloque o molho em uma panela e junto a água, não precisa ir ao fogo, jogue em cima da massa e cubra com papel alumínio.

Leve ao forno por meia hora e bom apetite

Receita retirada do site http://tudogostoso.uol.com.br/

Arroz de Microondas

Achei no Youtube, um canal bem legal, que ensina varias mandadas na cozinha, esse video ensina como fazer Arroz de microondas, até que fica bom ;D Olha ae.



O canal Cook Tv é feito pelo site http://cybercook.terra.com.br/ Muito bom :D Mais pra frente colocarei mais dicas encontradas na net, Valeu :D

Musse de Chocolate

Ingredientes:

• 4 ovos (claras e gemas separadas)
• 1/2 xícara (chá) + 1 colher (sopa) de açucar
• 400g de chocolate meio amargo picado
• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco gelado

Tempo: 50 min. (+4h de geladeira)  Rende: 8 porções


Modo de Preparo:


Bata as gemas com 1/2 xícara (chá) do açucar por 10 min. ou até formar um creme esbranquiçado. Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas e misture com o creme de leite e com o creme de gemas.

Bata as claras em neve e acrescente o açucar restante aos poucos até formar um suspiro. Misture delicadamente ao creme anterior, despeje em taças ou em uma travessa e leve a geladeira por 4 h.

E pode comer :D

Fritada de Espaguete

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de mussarela ralada grossamente
• 3 xícaras (chá) de sobras de espaguete cozido e picado
• 5 ovos ligeiramente batidos
• Sal a gosto
• Cheiro Verde
• 1 colher (sopa) de óleo
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 2 dentes de alho amassados

Tempo: 20 min.  Rende: 4 porções


Modo de Preparo


Misture a mussarela, o espaguete, o ovo, cheiro verde e sal. Reserve. Em uma frigideira média, aqueça o óleo e a manteiga em fogo médio.

Junte o alho e frite até dourar, coloque a mistura reservada na frigideira e espalhe.

Frite por três minutos ou até dourar. Deslize a fritada para um prato e vire sobre a frigideira para dourar o outro lado. Retire do fogo e pode comer. :D

Dica: Você pode colocar calabresa, tomate, cebola, milho, presunto, mortadela, use a imaginação, só não pira ta? :D

Batata Surpresa

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de água
• 1/4 de xícara (chá) de margarina
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 3 ovos
• 2 1/2 xícaras (chá) de purê de batata
• Sal e pimenta a gosto
• Salsa picada
• Óleo para fritar

Tempo: 45 min.  Rende: 60 Unidades


Modo de Preparo:


Ferva a água com a margarina. Junte a farinha de trigo de uma só vez e mexa sem parar até se soltar do fundo da panela. Desligue o fogo, misture os ovos, um a um, e o purê de batata.

Tempere com sal, a pimenta, e a salsa. Deixe esfriar e faça os bolinhos.

Frite no óleo bem quente até Dourar e ficar crocante.

Dica: Para saber se o óleo esta quente, quando colocar o óleo para esquentar, coloque um palito de fósforo no óleo, quando ele acender, é que o óleo já está bom. :D

Pão de Queijo

Bom galera, eu achei 3 tipos de fazer o pão de queijo básico, cada um a sua maneira, e os 3 são bons... Vamos lá.

Ingredientes:


Modo 1

• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1 xícara (chá) de polvilho doce
• 1 xícara (chá) de polvilho azedo
• 100g de queijo parmesão triturado (aquele ralado pronto não da mesmo gosto)
• 2 ovos
• Margarina e farinha para untar.

Tempo: 40 min.  Rende: 20 unidades

Modo 2

• 5 xícaras (chá) de polvilho doce
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de água
• 1 xícara (chá) de leite
• Sal a gosto
• 6 ovos
• 2 xícaras (chá) de queijo-de-minas padrão (meia cura) ralado

Tempo: 1h  Rende: 35 unidades.


Modo 3

• 250g de polvilho doce
• 1 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 2 ovos
• 2 xícaras (chá) de queijo-de-minas padrão (meia cura) ralado

Tempo: 50 min.  Rende: 10 unidades


Modo de Preparo:


Modo 1

Em uma panela, coloque o leite, o óleo, o sal e leve ao fogo médio até ferver. Em uma tigela, coloque os polvilhos, despeje a mistura de leite, aos poucos, e mexa. Junte o queijo, os ovos e misture.
Espere amornar, molde bolinhas e distribua em uma assadeira untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, préaquecido, por 20 min. ou até dourar. E pode comer ;D

Modo 2

Em uma tigela, coloque o polvilho e reserve. Em uma panela, coloque o óleo, a água, o leite, sal e leve ao fogo médio, mexendo até ferver. Despeje sobre o polvilho na tigela e misture até obter uma massa homogênea. Adicione os ovos, um a um, misturando a cada adição.
Junte o queijo meia cura e amasse com as mãos até incorporar. Modele bolinhas com essa massa, transfira para uma assadeira, sem untar, e leve ao forno médio préaquecido, por 20 min. ou até dourar. E pode comer :D

Modo 3

Coloque o polvilho em uma tigela e reserve. Em uma panela, coloque o leite, o óleo e leve ao fogo baixo até ferver. Despeje sobre o polvilho e misture até ficar homogêneo. Adicione os ovos um a um, mexendo a cada adição. Junte o queijo e misture até incorporar.
Se desejar, adicione sal. Espere amornar, modele bolinhas, disponha em uma assadeira, sem untar, e leve ao forno médio, préaquecido, por 25 min. ou até dourar. E pode comer :D

Dica: Da para rechear os pães de queijo, isso vai de sua imaginação ;D

Batata Frita

Vamos aprender a fazer batata frita igual de Fast food's, ou pelo menos parecida :D O segredo de ela ficar crocante. Vamos lá.

Ingredientes:

• 4 batatas tipo rosa, também conhecidas por Asterix (ou comum mesmo)
• 1/2 litro de óleo de soja, canola ou milho
• 100 gramas de farinha de trigo*
• 1-1/2 litros de água
• Cubos de gelo
• Sal a gosto

Tempo: 20 min.  Rende: 6 porções


Modo de Preparo:

Lavar as batatas, descascá-las e cortar em tiras.

Em uma panela, ponha a água e aguarde levantar fervura, após coloque as batatas cortadas e aguarde 3 minutos. Retire a batatas e coloque-as em uma tigela com água e gelo por mais 3 minutos.

Após escorra e seque-as bem. Quando estiverem secas, passe-as na farinha de trigo.

Coloque o óleo para esquentar, cuidando para não deixar queimar. Utilize o queimador menor de seu fogão em fogo alto.

Quando retirar as fritas, você irá notar que estão sequinhas, tal qual as de fast food.

Mas qual é o segredo? A consistência da batata é obtida por choque térmico, enquanto a farinha de trigo ao fritar, confere aquele delicioso toque crocante!

Dica: Você poderá usar o truque da farinha em quase todas as suas frituras, como em pastéis, polentas e mandiocas por exemplo.

Dica 2: Compre aquelas batata congelada, a maioria das marcas fica igual a de fast food's, sem precisar fazer nada.

Apenas para informação: Comercialmente, as padarias, fast food's e fabricantes de salgadinhos fritos, utilizam gordura hidrogenada ao invés do óleo em frituras.
A gordura hidrogenada, apresenta resultados superiores aos obtidos com óleo, além de menor custo, mas para o bem de sua saúde, não abuse deste artifício!

Receita retirada do site http://truquesdacozinha.blogspot.com/ muito bom também.

Bolo de Chocolate Simples

Seguinte, tu pode fazer essa receita de bolo, ou pode comprar aquele saquinho que ja vem quase pronto, é só adicionar algums ingredientes sabe? Então vamos a maneira menos fácil digamos, as vezes fica mais gostoso, depende o modo de preparo, nunca faça com presa, sempre da errado. Vamos lá.

Ingredientes:

• 200g de manteiga derretida
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açucar
• 3 ovos
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de achocolatado em pó
• 1 xicara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:

• 1 lata de leite condensado
• 1 e 1/2 xícara (chá) de achocolatado
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sobremesa) de margarina

Tempo: 40 min.  Rende: 6 porções


Modo de Preparo:


Aquiça o forno a 200°C. Bata no liquidificador a manteiga e o açucar, (ou na mão mesmo).
Junte os outros ingredientes, um a um, e bata após cada adição. Despeje numa forma untada (com manteiga e farinha). Asse em forno médio 180°C, até que, ao enfiar um palito ou um garfo, ele saia seco e limpo.
Retire do forno e deixe esfriar e desenforme se quiser.

Cobertura:

Leve todos os ingredientes ao fogo, mexa até engrossar ligeiramente e despeje sobre o bolo. E pronto :D

Dica 1: A como fazer uma cobertura mais simples só com: 1 copo de leite, 1 ou 2 xícaras de achocolatado em pó (depende o quão escuro você quer) 2 colheres (sopa) de manteiga, e 2 colheres (sopa) de amido de milho (maizena), dissolvido no leite, antes de misturar, coloque tudo em uma panela e vá mexendo até começar a engroçar, e cubra o bolo.

Dica 2: Mesmo que você for fazer aqueles bolos semi prontos, de saquinho, coloque pelo menos uma colher de sopa de fermento, rasa, sempre é bom.

Bolinho de Macarrão Instantâneo

Ingredientes:

• 1 pacote de macarrão instantâneo (sabor galinha caipira) cozido por 5 minutos e escorrido
• 1 sache de tempero do macarrão instantâneo
• 110 g batata cozida e amassada
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 3 colheres (sopa) de salame fatiado picadinho
• 1 xícara (chá) de mussarela cortado em cubinhos
• orégano a gosto
• 1 ovo misturado com 2 xícaras (chá) de leite
• Farinha de rosca para empanar

Tempo: 30 min.  Rende: 10 porções pra mais.


Modo de Preparo:


Numa tigela coloque o macarrão, o tempero, a batata cozida e amassada, o queijo parmesão ralado, o salame fatiado picadinho, a mussarela cortado em cubinhos e orégano a gosto e misture bem até formar uma massa bem compacta.

Com as mãos, pegue pequenas porções da massa e faça bolinhas.

Passe-as em na mistura de 1 ovo com 2 xícaras (chá) de leite e em seguida na farinha de rosca (faça este processo 2 vezes). Numa panela, com óleo quente, frite as bolinhas até dourar. Escorra em papel absorvente e sirva em seguida.

Receita retirada do site http://maisvoce.globo.com/

Salada de Macarrão com Mortadela

Ingredientes:

• 250g de macarrão parafuso
• 250g de mortadela cortada em cubos
• 100g de queijo branco cortado em cubos
• 100g de tomate-cereja sem pele cortado ao meio
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 1 pote pequeno de maionese
• Sal e pimenta a gosto
• Cheiro verde a gosto (cebolinha e salsinha)

Tempo: 30 min.  Rende: 6 porções


Modo de Preparo:


Cozinhe o macarrão comforme as instruções da embalagem. Em uma vasilha média, misture o macarrão, a mortadela, o queijo e o tomate. Tempere com o azeite a maionese, o sal, a pimenta e o cheiro verde.
Misture tudo, e pode servir. :D

Arroz de Forno com Mortadela

Nesta receita nos vamos usar uma quantia exata de ingredientes, mais você pode usar qualquer quantidade, mais use como base esta receita, para cada três xícaras de arroz.

Ingredientes:

• 3 xícaras (chá) de arroz pronto
• 250g de mortadela cortada em cubos
• 150g de queijo mussarela cortado em cubos
• Sal e pimenta a gosto
• 2 ovos
• 1/2 lata de creme de leite
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Tempo: 25 min.  Rende: 6 porções


Modo de Preparo:


Faça o arroz conforme a nossa receita já postada (Arroz) ou use um que já tenha feito.

Em um refratário misture o arroz, a mortadela, a mussarela, o sal e a pimenta. No liquidificador bata os ovos e o creme de leite.
Despeje sobre o arroz, polvilhe o queijo e leve ao forno preaquecido a 200°C durante 30 min.
E pronto, pode servir. ;D

Receita retirada da revista AnaMaria e tem o site também, muito bom.  http://mdemulher.abril.com.br/revistas/anamaria/

Leite Condensado Caseiro

Na falta, se você tiver o resto dos ingredientes ai na sua casa, mais fácil do que ir ali na padaria da esquina :D ihAOuhoiUAHiuA. Vamos lá.

Temos 2 modos de Fazer.

Primeiro. 

Ingredientes:

• 1 xícara chá de leite em pó
• 1 xícara chá de açúcar cristal
• 1/2 xícara chá de água fervente

Tempo: 5 min.  Rende: Da pra mata vontade.

Modo de Preparo:

Coloque no liquidificador a água fervente, o leite em pó e o açúcar,depois bata até dar a consistência de leite condensado. Da para fazer brigadeiro com ele também. :D


Segundo.


Ingredientes:

• 2l de leite
• 1,250kg de açúcar
• 2 colheres de sopa de maisena
• 1 colher (chá) de fermento em pó

Tempo: 5 min  Rende: Bastante

Modo de fazer:

Pegue uma panela e coloque para ferver o leite com o açúcar por alguns minutos. Acrescente a maisena e o fermento dissolvido previamente em um pouco do mesmo leite. Deixe em fogo brando por uma hora e meia.

Lista de Musicas

E ae povo, decidi colocar uma lista de musicas pra da uma diversificada nos post aque, ;D prometo q vou por vídeos e outras coisas interessantes ;D então fica com uma lista de musicas ae que eu curto. ;D

Laurent Wolf - Walk The Line (Remix)
Black Eyed Peas - Rock that body
Three 6 Mafia Ft. Tiesto, Flo-rida & Sean Kingston - Feel ir
Tiesto - Who Wants to Be alone
Domino Dancing - You Are My Sunshine
Bingo Players - Devotion
Sidney Sampson - Riverside
Timbaland feat Nelly Furtado & Soshy - Morning After Dark
Pitbull Ft. Jump Smokers & Honorebel - Now You See it
Pitibull Ft. Akon - Shut it Down
Pitbull - Hotel Room Service
Jamie - Miles Away
David Guetta - Memories
David Gueta - Gettin' Over you (Feat. Chris Willis, Fergie  LMFAO)
Devid Gueta Ft. Akon - Sexy Chick
Magic Systeme Feat. Khaled - Meme pas fatigue
Mastiksoul - Run For Cover
Milk & Sugar Feat. Roxanne Wilde - No No No (D.O.N.S & DBN Remix)
Nicola Fasano Vs Outwork Feat. Mr. Gee - Elektro
Oscar Segura - Be Sexy ( Angel anx Rmx)


Por enquanto é só pessoal, já da pra anima umas festa ai ;D

Croûtons de Microondas

 Ae você vem e me pergunta o que whatahellisgonehere que é Croûtons, simples, é pão picado em cubos, e tostados e temperados, não pergunte por que esse nome, (procura no Google) mais... Vamos lá.

Ingredientes:

• 6 fatias de pão de forma sem casca
• 4 colheres (sopa) de Azeite de oliva
• 1 colheres (sopa) de tempero pronto em pó (tipo sazon)
• 1 colheres (sopa) de orégano

Tempo: 10 min.  Render: 2 porções


Modo de Preparo:

Retire as cascas dos pães,ou compre já sem cascas, corte as fatias em cubos, coloque-os em um refratário.
Tempere com o azeite, o tempero pronto e o orégano. Leve ao microondas por 4 a 6 minutos na potência alta. Mexa a cada 2 minutos.

Fica bem crocante :D

Pão de Liquidificador

Ingredientes:

• 3 tabletes de fermento biológico fresco
• 3 unidades de ovo
• 1 colher (chá) de sal
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 2 copos de leite morno
• 3 colheres (sopa) de óleo de soja Sadia
• 1 kg de farinha de trigo

Tempo: 2h + ou -  Rende: 20 porções

Modo de preparo:

Bata no liqüidificador os 6 primeiros ingredientes.
Em uma bacia (não a de lava roupa ta?), coloque a farinha de trigo e despeje a massa do liqüidificador. Misture e sove bem. Até ficar uma massa boa e bonita. :D
Tire uma bolinha e coloque num copo d`água. Quando subir a massa está pronta para ir ao forno.

Faça os pãozinhos e asse por 40 minutos em forno médio.

Cada tablete de fermento biológico fresco tem 15 gramas. Então se for usar fermento instantâneo seco, veja a quantidade equivalente, mais aconselho a usar fresco.
 
Dica: Você pode colocar alguns ingredientes na massa, ou de recheio, tipo, cheiro verde, calabresa bem picada, queijo, pão com queijo de recheio fica top top ;D

Receita retirada do site http://cybercook.terra.com.br/ Muito bom por sinal.

Arroz Doce

Isso sim é sobremesa,  realmente eu gosto bagaray de arroz doce ^^. Vamos lá.

Ingredientes:

• 1 copo de arroz (copo comum, tipo americano ou
• aqueles maiorzinhos de requeijão)
• 1 litro de água
• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• Açúcar a gosto

Tempo: 1h +ou-  Rende: Varias porções :P


Modo de Preparo:


Cozinhe o arroz, com a água, normalmente, depois que estiver bem cozido já, adicione o leite, e deixe em media 15 min. para o arroz pegar o gosto do leite, agora coloque o leite condensado e misture bem, prove para ver se está bom de doce, se não coloque açúcar até o ponto desejado. E pronto sem segredos. :D

Tem gente que gosta de comer quente, é bom também, mais você pode colocar em uma travessa, e colocar para gelar, gelado fica muito bom também.

Dica: Você pode colocar canela também, fica muito bom.