sábado, 26 de março de 2011

Miojo Turbo Vegetariano

Ingredientes:

  • 1 pacote de macarrão instantâneo sabor legumes
  • 1 lata de seleta de legumes (ervilha, milho, cenoura, batata)
  • Shoyo
  • Batata palha
 
Tempo: 10 min.   Rende: 1 porção
 
 
Modo de Preparo:
 
 


Miojo
 
Cozinhe o macarrão instantâneo normalmente como indicado na embalagem. No microondas é muito fácil e prático de preparar. Cozinhe por 4 minutos, remova e para soltar os fios do macarrão e cozinhe por mais 4 minutos.
 
Após cozinhar, escorra bem eliminando o máximo de água possível. Com o macarrão bem escorrido acrescente o seu tempero. Por estar com menos água o tempero fica mais forte dando mais sabor ao macarrão.

 
Dica: Evite cozinhar por muito tempo para o macarrão não ficar inchado.

 
Legumes

 
Abra a lata de seleta de legumes, lave e escorra muito bem os legumes. Em uma panela pequena refogue os legumes com um pouco de shoyo.

 
Para servir

Em uma travessa ou prato grande coloque o macarrão e logo em seguida os legumes. Neste momento adicione shoyo ao seu gosto e por fim coloque a bata palha para cobrir. Este prato serve bem até 2 pessoas.

Receitas retiradas do site http://www.receitas.com

Macarrão fácil e rápido

Ingredientes:

  • 2 pacotes de macarrão instantâneo
  • 100 gramas de mussarela
  • 100 gramas de presunto
  • 2 colheres de sopa de requeijão
 
Tempo: 5 min.   Rende: 2 porções
 
 
Modo de Preparo:
 
 
Faça o macarrão instantâneo, não deixe muita água.Pique o queijo, o presunto e acrescente no macarrão já pronto. Mexa e deixe a mussarela derreter.

Em seguida acrescente o requeijão e sirva. Pode-se acrescentar um pouco de queijo ralado se preferir

Receita retirada do site http://www.receitas.com

terça-feira, 22 de março de 2011

Miojo com Ovo



Mais fácil que isso só dois disso ^^
Pode colocar cheiro verde também e salsicha :D pra cozinhar junto :D fica top.

segunda-feira, 21 de março de 2011

Como lavar louça mais rápido

Tudo é uma questão de ordem e de preparação. Parece mentira, mas a ordem que você lava a louça diminui (e muito) o tempo gasto na frente da pia.

Preparatório

• Antes de lavar, limpe os pratos retirando todo o resto de comida. Assim você evita entupir a pia e facilita a lavagem porque remove a maior parte da gordura.

• Se tiver louça com resíduos já endurecidos, é melhor pegar uma bacia com água e mergulhar esses itens (e deixá-los por último).

• Organize a pia: coloque as panelas e formas em cima do fogão, os pratos empilhados e os copos ao lado. Dentro da pia você pode colocar os talheres.


Ordem

Para facilitar sua vida uma ordem deve ser seguida:

1º • Copos

Contém quase nada de gordura. Como ocupam bastante volume na pia, ainda vão liberar um espaço para que você continue o trabalho.

2º • Talheres

São os itens que na escala de gordura ainda apresentam uma quantidade mínima. Além disso eles são pequenos e rápidos de serem lavados.

3º • Pratos

Lembre-se que se eles estiverem com um crosta de sujeira endurecida é melhor deixa-los mergulhados em uma bacia com água, antes de lavar. Para evitar esse tipo de trabalho, é bom passar um papel toalha neles assim que acabar de comer, assim você retira os resíduos mais grossos e facilita seu trabalho mais tarde.

4º • Bacias

Se for o caso coloque um pouco de água antes para amolecer a sujeira e facilitar a lavagem.

5º • Panelas e Formas

São as últimas. Contém uma quantidade absurda de gordura e você vai precisar de bastante espaço na pia para finalizar o trabalho.


Dicas

• Use um detergente que seja consistente (mas biodegradável) e faça bastante espuma, ajuda a remover a gordura melhor.

• Lave a louça por partes, seguindo a ordem acima. Lave um bloco de louça, enxágue, lave outro, enxágue e assim por diante.

• Desligue a torneira enquanto você esfrega a louça. Lembre-se que 15 Minutos de torneira aberta é o equivalente a 240 litros de água. Por isso tente diminuir o tempo que sua torneira fica aberta, durante a lavagem das louças. Você fica feliz, pois a conta de água diminui. O meio ambiente fica feliz sem o desperdício.

• A esponja é um mar para germes e bactérias, deve-se utilizar por uma semana, no máximo, por duas. E mesmo assim alguns cuidados são necessários, como mergulhar sua esponja em uma solução de água e água sanitária todas as noites. Não a deixe em cima do sabão. Para soluções mais efetivas na hora de limpar panelas, use uma esponja de aço inoxidável, como explicamos nesse post aqui. Mas mantenha longe de panelas de Teflon ou de coisas que risquem.

• Ao tentar remover manchas de panelas antiaderentes, misture 2 colheres de sopa de soda de cozimento com 1 xícara de água e 1/2 xícara de alvejante líquido. Ferva a solução na panela por vários minutos até que as manchas desapareçam normalmente.

Fonte: http://guiadossolteiros.com/

domingo, 20 de março de 2011

Torta de Queijo e Linguiça

Ingredientes:

Massa

  • 2 tabletes de fermento biológico
  • 1 colher (café) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de água morna
  • 2 gemas
  • 2 colheres (sopa) de gordura vegetal hidrogenada
  • 3 colheres (chá) de sal
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

Recheio
 
  • 1 xícara (chá) de queijo meia-cura passado na peneira (queijo branco)
  • 1/2 xícara (chá) de presnto cortado em cubinhos
  • 1 tomate sem semente cortado em cubos
  • 1/2 xícara (chá) de mussarela cortada em cubinhos
  • 1 xícara (chá) de linguiça calabresa cortada em cubinhos
  • 1/2 copo de requeijão
  • 1 colher (chá) de orégano
  • 1/2 colher (sopa) de azeite
  • 1 gema para pincelar

Use uma assadeira de 25 cm de diâmetro

Tempo: 45 min.   Rende: 12 porções


Modo de Prepado:


Massa

Coloque o fermento em um recipiente, junte o açúcar e a água morna. Misture bem até que o fermento se dissolva. Acrescente as gemas, a gordura vegetal e o sal. Junte a farinha de trigo aos poucos, o suficiente para que a massa se solte das mãos.

Cubra e deixe descansar por 15 min. Divida a massa em duas partes iguais e abra em uma superfície enfarinhada com um rolo.

Recheio

Em um recipiente, misture o queijo meia-cura, o presunto, o tomate, a mussarela, a linquiça calabresa, o requeijão e tempere com o orégano e o azeite.

Forre a assadeira com uma parte da massa, coloque o recheio, cubra com outra parte, pincele com a gema e leve ao forno preaquecido por 180°C, por aproximadamente 25 min. Deixe esfriar, desenforme e sirva.

sábado, 19 de março de 2011

Picanha Molho de Alho

Ingredientes:

  • 1/5kg de carne tipo picanha (pode usar qualquer outra carne)
  • 1 colher (sopa) de sal grosso
  • 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
  • 1/4 de xícara (chá) de manteiga
  • 1 cabeça grande de alho separada em dentes
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1/2 colher (sopa) de maisena
  • 200ml de creme de leite fresco
  • 1 colher (chá) de ervas secas (orégano, manjericão)

Tempo: 1h 40 min.   Rende: 4 porções


Modo de Preparo:


Tempere a carne com o sal e a pimenta. Coloque em uma assadeira grande com a gordura virada para cima. Espalhe a manteiga sobre a carne e disponha os dentes de alho para casca ao redor.

Leve ao forno alto, preaquecido, por 30 min. Retire os dentes de alho e esprema para a polpa sair da casca. Em uma frigideira, leve ao fogo médio e alho, o líquido restante da assadeira, a maisena, o creme de leite, as ervas e cozinhe por 5 min. ou até engrossar.

Sirva sobre a carne fatiada. Se desejar, decore com folhas e salsa e manjericão.

sexta-feira, 18 de março de 2011

Quibe de Bandeija Recheado

Ingredientes:

  • 3 xícaras (chá) de trigo para quibe
  • 2 cubos de caldo de carne
  • 500ml de água fervente
  • 1kg de carne moída tipo patinho
  • 1 cebola ralada
  • 1 xícara (chá) de hortelã picada
  • 1/2 xícara (chá) de axeite
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1/2 xícara (chá) de água para regar
  • 1 colher (sopa) de azeite para regar

Recheio

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola pequena picada
  • 500g de carne moída tipo patinho
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo

Tempo: 1h (+30 min de descanso)   Rende: 8 porções


Modo de Preparo:


Em uma tigela, coloque o trigo e cubra com o caldo de carne dissolvido na água. Deixe descansar por 30 min. COloque em uma peneira e esprema para sair o excesso de líquido.

Transfira para uma tigela e misture com o restante dos ingredientes até formar uma massa homogênea. Reserve. Para o recheio, em uma panela, em fogo médio derreta a manteiga e refogue a cebola até amaciar. Adicione a carne e refogue por 10 min. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Polvilhe a farinha sobre a carne e cozinhe por 2 min., mexendo. Retire do fogo e deixe esfriar. Em um refratário médio, faça uma camada com metade da massa de carne, espalhe a carne refogada e faça outra camada com a massa de carne restante.

Com uma faca, risque a superfície do quibe, formando losangos. Misture a água com o azeite e regue o quibe. Leve ao forno médio, preaquecido por 25 min. Sirva

quinta-feira, 17 de março de 2011

Torta de Atum

Ingredientes:

Massa

  • 1 e 1/2 pacote de pão de fôrma sem casca
  • Óleo para untar

Recheio

  • 2 latas de atum escorrido
  • 1 lata de ervilha escorrida
  • 1 cebola picada
  • 2 tomates picadas
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas
  • Sal e pimenta a gosto

Cobertura

  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 lata de creme de leite
  • 100g de queijo parmesão ralado
  • Sal a gosto

Tempo: 1h   Rende: 15 porções


Modo de Preparo:


Forre uma fôrma de 35cm x 25cm untada com óleo com metade de fatias de pão. Por cima, coloque os ingredientes do recheio misturados e cubra com o restante das fatias de pão. No liquidificador, bata os ingredientes de cobertura e espalhe sobre a torta da fôrma.

Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 min. ou até assar e dourar. Sirva

quarta-feira, 16 de março de 2011

Panqueca de carne

Ingredientes:

Massa

1/2  xícara (chá) de óleo
3 xícaras (chá) de leite
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 ovo
Sal a gosto
1 colher (café) de fermento em pó
Óleo para untar
50g de queijo parmesão ralado para polvilhar

Recheio

600g de carne moída
1/2 xícara (chá) de azeite
2 dentes de alho espremidos
1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas
2 colheres (sopa) de salsa picada
1 lata de ervilha escorrida
Sal a gosto

Molho

  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho espremidos
  • 1 cebola picada
  • 2 latas de molho de tomate
  • Sal a gosto

Tempo: 1h e 30 min.   Rende: 7 porções


Modo de Preparo:


Para o molho, coloque em uma panela o azeite, o alho, a cebola e frite por 5 min. Acrescente o molho, sal e cozinhe, mexendo até apurar. Retire do fogo e reserve. Para o recheio, frite a carne no azeite, adicione o alho, a azeitona e refogue por 10 min.

Acrescente a salsa, a ervilha, sal, misture e retire do fogo. Para a massa, bata os ingredientes no liquidificador. Frite porções da massa em uma frigideira antiaderente untada até dourar dos dois lados.

Coloque porções do recheio em cada disco de massa e enrole como rocambole. Disponha em um refratário, cubra com o molho, polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 min. ou até gratinar e sirva.


terça-feira, 15 de março de 2011

Bolo gelado de chocolate e leite condensado

Ingredientes:

Cobertura:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1/4 de xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sobremesa) de conhaque

Massa:

  • 4 colheres (sopa) de margarina
  • 2 xícaras (chá) de açucar
  • 2 gemas
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 claras

Tempo: 30 min.   Rende: 12 porções


Modo de Preparo:


Cobertura:

Em um recipiente misture bem o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó, o leite e o conhaque. Reserve.

Massa:

Na batedeira bata a margarina, o açúcar e as gemas. Junte o leite, o chocolate em pó, o fermento e aos poucos a farinha de trigo. Por último, incorpore as claras batidas em neve. Coloque a massa em uma assadeira untada e enfarinhada.

Leve para assar no forno preaquecido a 220°C durante 35 min. Ainda quente fure o bolo com um garfo, depeje metade da cobertura e corte em quadrados pequenos. Deixe esfriar e leve à geladeira por no mínimo três horas antes de servir. Ao servir acrescente mais cobertura gelada.

Dica: Sirva também com sorvete de creme.



segunda-feira, 14 de março de 2011

Coxinha de liquidificador

Ingredientes:

Massa:

  • 5 xícaras (chá) de caldo de legumes
  • 2 gemas
  • 1/4 de xícara (chá) de óleo
  • 2 colheres (sopa) de requeijão
  • 2 colheres (sopa) de iogurte natural
  • 5 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Recheio:

  • 100g de margarina
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 500g de peito de frango cozido e desfiado
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsa picada a gosto
  • 1/2 copo de requeijão
  • 2 ovos batidos
  • Farinha de rosca para empanar

Tempo: 50 min.   Rende: 120 unidades

Modo de Preparo:

Massa:

No liquidificador, bata o caldo de legumes, as gemas, o óleo, o requeijão e o iogurte. Coloque a mistura em uma panela e leve ao fogo brando (baixo), acrescentando aos poucos a farinha de trigo. Mexa sem parar até desgrudar do fundo da panela e formar uma massa lisa.

Recheio:

Em uma panela, derreta a margarina, doure a cebola e o alho. Junte o peito de frango, tempere com o sal, a pimenta, e a salsa e misture o requeijão.

Montagem:

Molde as coxinhas e recheie. Passe no ovo batido e na farinha de rosca. Frite em óleo quente. Espete em palitinhos forrados e sirva.



domingo, 13 de março de 2011

Batata assada com carne moída

Ingredientes:

  • 4 batatas grandes
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 250g de carne moída
  • 2 colheres (sopa) de ketchup
  • 1 caixa de creme de leite
  • 250g de mussarela ralada

Tempo: 35 min.   Rende: 4 porções


Modo de Preparo:


Lave bem as batatas e cozinhe na água com sal até ficarem macias. Deixe esfriar. Em uma panela, aqueça o azeite, refogue a carne até a água secar. Tempere com sal e pimenta.

Desligue o fogo. Junte o ketchup e o creme de leite. Com auxílio de uma colher, retire um quarto de polpa da batata, formando uma cavidade. Recheie com a carne, cubra com a mussarela e leve ao forno preaquecido a 220°C até gratinar. Sirva em Seguida.



sábado, 12 de março de 2011

Miojo Especial

Ingredientes:

  • 1 miojo (qualquer sabor)
  • 1 colher de requeijão
  • 1 colher de massa de tomate
  • Água
  • Pedaços de queijo (opcional)

Tempo: 6 min.   Rende: 1 porção


Modo de Preparo:


Preparo no Fogão: Siga as instruções do verso do pacote do miojo.

Preparo no Microondas: Junte uma vasilha para microondas funda e pequena. Quebre o miojo em partes pequenas e junte água que deve apenas cobrir a altura do macarrão.

Junte o tempero, requeijão e a massa de tomate tentando dissolve-los ao maximo. Agora se desejar coloque o queijo.

Após o preparo no microondas ou na panela, deixe por 1 minito dentro dos mesmos. Retire (retire um pouco da água se desejar) misture bem na propria vasilha ou panela. Sirva a seguir.

Receita retirada do site http://tudogostoso.uol.com.br/



sexta-feira, 11 de março de 2011

Macarrão ao forno com creme

Ingredientes:

  • 1 couve-flor grande
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 cebola picada
  • 100g de bacon cortado em cubos
  • 1/2 xícara (chá) de mussarela ralada
  • 1 lata de creme de leite
  • Sal e pimenta a gosto
  • 500g de macarrão (curtos, tipo penne, parafuso, etc.) cozida al dente
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Tempo: 35 min.   Rende: 6 porções


Modo de Preparo:


Corte a couve-flor em buquês e lave-os bem. Cozinhe com água e sal até ficarem macios. Escorra e deixe esfriar um pouco. No liquidificador bata a couve-flor com o leite.

Em uma panela aqueça o azeite, derreta a margarina, doure a cebola e o bacon. Junte a couve-flor batida, a mussarela e o creme de leite.

Tempere com o sal, a pimenta e polvilhe a salsa. Aqueça o forno a 220°C. Unte levemente um refratário grande, ponha o macarrão ja cozido e por cima o creme. Polvilhe o queijo ralado e leve para gratinar. Sirva em seguida.



quinta-feira, 10 de março de 2011

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Macarrão ao molho de linguiça

Ingredientes:

  • 500g de macarrão (qualquer que você queira)
  • 1 kg de tomate
  • 1/4 de xícara (chá) de óleo
  • 100g de linguiça calabresa
  • 1/2 talo de salsão picado (opcional)
  • 1/2 pimentão vermelho picado
  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • Sal, orégano e louro a gosto
  • Manjericão e salsinha picada a gosto

Tempo: 20 min.   Rende: 6 porções


Modo de Preparo:


Bata os tomates no liquidificador. Peneire e reserve. Aqueça metade do óleo e despeje o tomate. Abaixe o fogo, junte o orégano, o manjericão e o louro e deixe ferver. À parte, refogue no óleo restante a calabresa, o salsão, o pimentão, a cebola, o alho e a salsinha.

Mexa bem e junte ao molho de tomate. Deixe esse molho ferver até ficar bem encorpado. Sirva com o macarrão cozido.





quarta-feira, 9 de março de 2011

Frango com Limão e Alho

Ingredientes:

  • 4 filés de peito de frango
  • 1/2 colher (café) de pimenta-do-reino
  • 1/2 colher (café) de páprica
  • 1/2 colher (café) de alho triturado
  • 1/2 colher (café) de cebola em pó (sopa de cebola ou cebola triturada)
  • 1/2 colher (café) de tomilho desidratado (opcional)
  • 1 colher (café) de salsinha desidratada
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 2 colheres (chá) de alho em pó (ou triturado)
  • 3 colheres (sopa) de suco de limão
  • Sal a gosto

Tempo: 25 min.   Rende: 4 porções


Modo de Preparo:


Em um prato junte o sal, a pimenta-do-reino, a páprica, o alho em pó, a cebola em pó, o tomilho e a salsinha (se for alho e cebola triturados, passe antes separadamente dos ingredientes secos). Misture bem e polvilhe generosamente ambos os lados dos filés.

Aqueça a manteiga e o azeite em fogo médio. Ponha os filés de frango e doure por aproximadamente seis minutos de cada lado. Acrescente o alho em pó restante e o suco de limão.
Cozinhe por mais cinco minutos, mexendo a penela para envolver os filés com o molho. Sirva em seguida.



terça-feira, 8 de março de 2011

Hambúguer de Frango Recheado

Ingredientes:

  • 1 kg de peito de frango moído
  • 1 pacote de creme de cebola (serve sopa de cebola)
  • Suco de 1 limão
  • 150g de mussarela cortada em cubos
  • 10 fatias de bacon
  • Salsa picada a gosto

Tempo: 35 min.   Rende: 8 porções


Modo de Preparo:


Tempere o frango com o creme de cebola e o suco de limão. Faça bolinhas com a carne e recheie com os cubos de mussarela. Achate as bolinhas formando medalhões. envolva cada um com uma fatia de bacon e prenda com um palito.

Aqueça o óleo e frite os medalhões até dourarem. Escorra bem antes de servir e polvilhe salsa picada.

Dica: Pode comer tanto com pão como com molho de tomate.
Dica 2: Para ter uma liga melhor na hora de fazer os Hambúrguers. Coloque um pouco de farinha de rosca. Pão seco ralado serve.



Devolta a ATIVA!!!

E ae galera!
O blog Extreme MakeOvo está divolta a ativa... Sei que pra muito de vocês nem fez muita diferença...  i dae né? huiHOuhaiouhIA

I dae, que estamos cheios de novidades pra vocês :D aguardem... enquanto isso fiquei ae com mais uma receita do dia ;)

Beless?? bjunda ;) vamo q vamo...

AAAAAAAA e eu vou sortiar um IPAD pra quem deixar coments nos posts....
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GELO EM HOHOHOHOHO

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