Carne moída com Batata

Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 1 tomate picado
• 2 batatas descascadas cortadas em cubos
• 500g de carne moída tipo patinho ou músculo
• Sal e pimenta a gosto
• Cebolinha e Salsinha se quiser

Tempo: 40 min.  Rende: 4 porções


Modo de Preparo:


Em uma panela, aqueça o azeite e frite a cebola e o alho por 5 min. em fogo baixo. Acrescente o tomate, a batata, a carne e tempere com sal e pimenta. Refogue até a batata e a carne amaciar, mexendo de vez em quando. E pode servir.