Frango à Portuguesa de Micro-ondas

Ingredientes:

• 500g de filé de frango em tiras
• 2 colheres (sopa) de molho de soja
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 4 tomates sem pele em rodelas
• 4 batatas cozidas e fatiadas
• Sal e Pimenta a gosto
• 1 cebola média em rodelas
• 2 colheres (sopa) de azeitona

Tempo: 35 min.  Rende: 4 porções


Modo de Preparo:


Tempere o frango com o molho de soja. Unte um refratário com manteiga e distribua as tiras de filé temperadas. Cozinhe em potência alta por quatro minutos, mexendo na metade do cozimento.

Tire o refratário do forno e cubra o frango com metade do tomate, mais a batata, sal, pimenta e a cebola. Distribua o tomate restante e por último, a azeitona. Cubra e leve ao forno por mais cinco minutos e sirva em seguida.