- 1 xícara (chá) de mussarela ralada grossamente
- 3 xícaras (chá) de sobras de espaguete cozido e picado
- 5 ovos ligeiramente batidos
- Sal a gosto
- Cheiro Verde
- 1 colher (sopa) de óleo
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 2 dentes de alho amassados
Tempo: 20 min. Rende: 4 porções
Modo de Preparo
Misture a mussarela, o espaguete, o ovo, cheiro verde e sal. Reserve. Em uma frigideira média, aqueça o óleo e a manteiga em fogo médio.
Junte o alho e frite até dourar, coloque a mistura reservada na frigideira e espalhe.
Frite por três minutos ou até dourar. Deslize a fritada para um prato e vire sobre a frigideira para dourar o outro lado. Retire do fogo e pode comer. :D
Dica: Você pode colocar calabresa, tomate, cebola, milho, presunto, mortadela, use a imaginação, só não pira ta? :D
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