Bolinho de Macarrão Instantâneo

Ingredientes:

• 1 pacote de macarrão instantâneo (sabor galinha caipira) cozido por 5 minutos e escorrido
• 1 sache de tempero do macarrão instantâneo
• 110 g batata cozida e amassada
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 3 colheres (sopa) de salame fatiado picadinho
• 1 xícara (chá) de mussarela cortado em cubinhos
• orégano a gosto
• 1 ovo misturado com 2 xícaras (chá) de leite
• Farinha de rosca para empanar

Tempo: 30 min.  Rende: 10 porções pra mais.


Modo de Preparo:


Numa tigela coloque o macarrão, o tempero, a batata cozida e amassada, o queijo parmesão ralado, o salame fatiado picadinho, a mussarela cortado em cubinhos e orégano a gosto e misture bem até formar uma massa bem compacta.

Com as mãos, pegue pequenas porções da massa e faça bolinhas.

Passe-as em na mistura de 1 ovo com 2 xícaras (chá) de leite e em seguida na farinha de rosca (faça este processo 2 vezes). Numa panela, com óleo quente, frite as bolinhas até dourar. Escorra em papel absorvente e sirva em seguida.

Receita retirada do site http://maisvoce.globo.com/