Farofa de linguiça

Ingredientes:

• 1/2 xícara (chá) de azeite
• 1 xícara (chá) de bacon picado
• 3 dentes de alho amassados
• 500g de linguiça calabresa defumada cortada em rodelas
• 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
• 2 xícaras (chá) de farinha de milho
• Sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado

Tempo: 25 min.  Rende: 6 porções


Modo de Preparo:


Em uma panela, coloque o azeite, o bacon, o alho, a linguiça e frite até dourar. Acrescente as farinhas e mexa até absorver toda a gordura. Adicione sal, cheiro-verde e misture com uma colher. Decore como desejar e sirva quente ou fria. :D