Molho Branco Simplim

Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1/4 de xícara de farinha de trigo
• 2 xícaras de leite
• Sal e pimenta-do-reino branca a gosto.

Tempo: 15 min.  Rende: 4 a 5 porções

Modo de Preparo:


Em uma panela, leve a manteiga ao fogo médio até derreter. Junte a farinha e cozinhe, mexendo vigorosamente, por meio minuto ou até obter uma pasta.

Junte o leite de uma vez e mexa devagar até obter uma mistura homogênea. Abaixe o fogo.
Cozinhe, mexendo sempre com uma espátula, por cinco minutos ou até ferver e engrossar ligeiramente.
Tempere com sal e pimenta. E pronto!

Dica: Fica muito bom com bastante salsinha picada.

Receita tirada do Blog  http://saltandfun.blogspot.com/ que iscrusivis é o blog da minha irmã. Abraço pro gaiteiro.